Antipasti Appetizers 
Cozze al Sambuca
Mussels sauté with celery, carrot and Sambuca (or Pernod)

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Mozzarella di bufala al frullato di pomodoro
Fresh Mozzarella with a raw tomato sauce

 

Insalata di gamberetti all’arancio e finocchi, con capperi, basilico e pomodorini
Shrimp salad on bed of fresh fennel and orange.

 

Tartara di tonno 
Fresh Tuna tartare 

Primi First Courses 
Salsa di pomodori ciliegini 
Sauce made with fresh tomatoes, garlic and basil

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Farfalle alla fonduta piccante di pomodoro e mozzarella
Butterfly pasta with a creamy mozzarella and 

 

Paccheri  con crema di pistacchi e gamberi 
Fresh pasta with pistachio sauce and shrimps