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Risotto, veal scaloppine, carpaccio class 
€ 85 per person
4 types of risotto: with saffron and shrimps, with porcini mushrooms, with radicchio and red wine, with squid ink,
Also 4 types of veal scaloppine, 2 types of carpaccio 

Antipasti Appetizers
 

Carpaccio di manzo 
Raw beef carpaccio

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Battuta di manzo 
Italian style tartare with lettuce sauce 


 Mozzarella di bufala al frullato di pomodoro
Buffalo Mozzarella with a raw tomato sauce 

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Primi First Course
 
Risotti:  
Rucola zafferano e gamberetti 
Arugola Saffron and shrimps 

​

Radicchio, vino rosso e speck,
Radicchio, speck and gorgonzola 
 
Ai porcini
With Porcini mushrooms 

​

Al nero di seppia 
With Squid ink and squid​

Secondi Main Dishes

 
Scaloppine ai porcini
Veal Escalope with porcini mushrooms

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Saltimbocca alla romana
Veal escalope with prosciutto and sage


Scaloppine alla Pizzaiola 
Veal escalope in a tomato sauce 

​

Scaloppine al limone
Veal escalopes in lemon sauce 

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Dolci  Desserts

Semifreddo al croccantino

Iced almond crackle mousse

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